Регистрация в орифлейм возможна на сайте ori.su

Здравствуйте, дорогие кулинары! Добро пожаловать на наш сайт!

Здесь вы можете найти лучшие рецепты приготовления ваших любимых блюд в мультиварке! Мы готовим в мультиварке с удовольствием и делимся своими секретами мастерства с вами. Вместе мы сможем создать прекрасную поваренную книгу, полезную любой хозяйке!

Помимо рецептов на нашем сайте вы можете найти информацию о том, как правильно ухаживать за своей мультиваркой, различные хитрости и уловки, которые помогут вам избежать многих проблем в эксплуатации этого прибора, а также обзоры самых популярных моделей мультиварок и советы по правильному питанию в разделе диеты!

Новые рецепты для мультиварок:

Пражский бисквит в мультиварке

Я никогда не скрывала восторга от выпечки бисквитов в мультиварке. Вся выпечка без исключения всегда получается не пересушенной и очень качественной.

Сегодня предлагаю очередной рецепт бисквита из мультиварки – Пражский бисквит. Этот бисквит я назвала «Пражским» исходя из ингредиентов, входящих в его состав. По вкусу он мне очень напомнил Пражский торт, который я просто обожаю.
В режиме «Выпечки» в мультиварке бисквит вышел прекрасно пропеченным, высоким и ровным.

При желании этот бисквит можно разрезать на коржи и пропитать их любимым кремом, я же подаю его в оригинальном виде к чаю.

Форель под сливочным соусом в мультиварке

Данное блюдо невероятно вкусное, так как сметана придает рыбе воздушности и нежности. Если правильно приготовить рыбу в сметане, все члены семьи будут в восторге. Это блюдо получается немного не таким на вкус, если его готовить просто на плите или же в духовке. В мультиварке рыба в сметане готовится полностью в закрытом виде, поэтому аромат остается в блюде. В закрытой емкости рыба фактически тушится в своем собственном соку. Благодаря этому, многие хозяйки в который раз убеждаются в важности и необходимости на кухне такого прибора, как мультиварка.

Мясные зразы с грибами в мультиварке

Рекомендуем вам приготовить мясные зразы с грибной начинкой – оригинальную альтернативу котлетам. Наш рецепт довольно простой, а все ингредиенты являются доступными, поэтому такое блюдо можно готовить не только в честь праздника, но и по будним дням. Пробуйте и наслаждайтесь!

Для упрощения процесса готовки мы используем любимую мультиварку. 

Щавелевый суп с рисом в мультиварке

Предлагаем вам рецепт очень вкусного блюда, которое можно есть как горячим, так и холодным.

Щавелевый суп должен присутствовать в рационе любого человека. А летом такое блюдо просто незаменимо, особенно холодным. Он очень легкий и не вызывает тяжести в желудке, что очень важно в знойную пору года. Несмотря на это, такой суп еще и очень питательный. Ведь щавель богат витаминами (С, В, К, железо, каротин, белки, щавелевая кислота и т.д.).

Мы будем использовать мультиварку, что позволит значительно облегчить процесс приготовления.

Мороженое домашнее с мятой

Мятное мороженное приготовленное дома – это отличный прохладительный и освежающий десерт, который в летнюю жару будет как раз кстати.

Это лакомство, приготовленное, из свежей мяты и йогурта со злаками, обязательно понравится вашим карапузам. Да и взрослые будут довольны мятно-йогуртовым вкусом этого десерта. Мята придает мороженому бодрящую свежесть, а йогурт дополняет его изысканной кислинкой. Ко всему прочему в состав мятного мороженого входят только полезные и доступные продукты.

Приготовить такое мороженое в домашних условиях очень легко, а времени необходимо минимум. Единственное, что нужно учесть – это время на замораживание, которое составит около двух часов.

Соленые помидоры на зиму - Черри

Соленые помидоры черри – это отменная заготовка, которая украсит зимний стол яркими воспоминаниями о прошедшем лете.

Пряности и кисло-сладкий маринад придают помидорчикам черри потрясающий вкус и аромат. По данному рецепту можно солить и обычные помидоры небольшого размера, но все-таки черри, на мой взгляд, благодаря сладкому привкусу и плотной структуре, получаются вне конкуренции.

Такие помидоры в процессе приготовления не развариваются, хорошо сохраняют форму и долго хранятся. К тому же, черри можно плотно наполнять даже самые маленькие банки.

Салат из огурцов - заготовка на зиму

Консервированный салат из огурцов – это вкусная закуска, которая особенно понравится любителям хрустящих огурчиков.

Этот салат я готовлю из нестандартных огурцов, которые не подходят для консервирования целиком. Такие огурцы зачастую больших размеров, поэтому я их предварительно режу дольками или кружочками.

Для придания оригинальности вкуса салату из огурцов, в рассол я добавляю яблочный уксус, чеснок, перец и петрушку. А для увеличения сроков хранения – использую подсолнечное масло.

Холодник со щавелем в Мультиварке

Холодник со щавелем, приготовленный в мультиварке – это простое, питательное, низкокалорийное блюдо родом из белорусской кухни. Особенно актуален холодник в летнюю жару – он прекрасно утоляет жажду и восстанавливает силы. Такой супчик подходит для подачи на завтрак, на ужин или в обед.

Вообще холодник это что-то среднее между зелеными щами и окрошкой. В отличие от щей его подают холодным. Но и окрошкой его не назовешь, так как в его состав не входит мясо. 
Готовят холодник по-разному, я же предлагаю приготовить его на отваре щавеля с добавлением редиса, огурцов, листьев щавеля, яиц, лука, петрушки и небольшого количества майонеза.

Картошка вареная в мультиварке

До чего же я люблю весну и начало лета… Природа еще просыпается, все такое сочное, зеленое, но уже можно купить первые «деликатесы»: всевозможные травки, картошку, огурчики… Ммм… Душа поет!

Молодой картофель, как известно, не чистят, а только скребут ножиком или жесткой щеткой. Да и никакие вычурные блюда из него не готовятся – он прекрасен сам по себе в вареном виде. Зато вот начинку можно сделать… Мы приготовим ароматный жареный лучок и молодой яркий укроп.

Вишневое варенье в мультиварке

Самая популярная заготовка на зиму в нашей семье – это вишневое варенье. Мои домочадцы любят его в любом виде: с косточками и без них.

Так как вишневое варенье, сваренное с косточками больше года хранить нельзя, то я предпочитаю все-таки варить его без них. Конечно, приходится приложить больше времени и усилий (на извлечение косточек), но я этот недостаток компенсирую приготовлением варенья в мультиварке. Времени на приготовление в мультиварке вишневого варенья – максимум полчаса и это с учетом стерилизации банок.

Салат с сухариками и фасолью

Не знаю почему, но у нас в семье фасоль почти не употребляли в пищу. А вот когда я гостила у бабушки, она очень часто готовила всевозможные блюда с фасолью: пюре, гарниры, пирожки, супы.

Лично у меня никогда не получалось ее вкусно готовить, может, потому что я готовила на газу: то пригорит, то сырая, а бабушка же готовила на печке на дровах. А где сейчас отыскать такую печь? Наконец-то я знаю выход из ситуации – готовить фасоль в мультиварке.

Предлагаем очень вкусный, простой и сытный салат, который в пост можно готовить без сыра и майонеза, а заменить их подсолнечным или оливковым маслом.

Зеленый борщ со щавелем в мультиварке

Этот борщ у меня ассоциируется с приходом весны, когда появляется много свежей зелени и щавель, в том числе на прилавках магазинов. А я всегда готовлю зеленый борщ в своей помощнице – в мультиварке, но по фирменному рецепту моей бабушки.

Обычно со щавелем готовят щи или суп, в которые добавляют картофель, морковь, лук, щавель, вареные яйца и много зелени. Но моя бабушка готовила зеленый борщ, максимально приближенный к классическому борщу с зажаркой из буряка и томатов. В общем, название «борщ» вполне оправдано, просто капусту заменяем свежим щавелем и добавляем вареные яйца.

Оладьи нежные сырные в мультиварке

Когда в холодильнике не большой выбор продуктов, а в магазин идти не охота, я готовлю быстрые оладьи из плавленых сырков.

Рецептом этих оладьей поделилась со мной подруга – за что я ей очень благодарна. Никогда и подумать не могла, что из обычных плавленых сырков, одного яйца и муки можно приготовить оригинальные и вкуснейшие оладьи. К тому же готовятся они довольно быстро, аромат и вкус у них довольно насыщенный, а подходят для подачи на завтрак, ужин или перекус.
Единственный совет: обращайте пристальное внимание на качество используемых плавленых сырков – они должны быть свежими, натуральными и хорошего качества. Ведь именно от сырков и будет зависеть полезность и вкус блюда.

Перловая каша с мясом

Перловая каша благодаря мультиварке стала одной из моих любимых моих каш. Готовить ее в чудо - кастрюльке одно удовольствие: каша хорошо разваривается, а все ее полезные свойства сохраняются.

Перловую кашу я готовлю с мясом, а для разнообразия – с тушенкой, с куриным филе или с ветчиной. В сезон овощей вместо мяса добавляю кабачки, помидоры или сладкий перец.

Самое главное правило в приготовлении перловой каши – это заранее промыть и замочить перловку, затем оставить в таком состоянии (лучше на ночь), тогда каша получится более мягкой и разваристой.

Сырки в шоколаде

Сегодня подумала о том, почему бы мне не приготовить сырки в шоколаде самостоятельно. Тем более что в программе «Пар» в мультиварке очень удобно плавить шоколад. Единственное предостережение из личного горького опыта – это не следует закрывать крышку мультиварки, так как шоколад превращается в ком. Но, если вы будете придерживаться приведенной рецептуры, то у вас обязательно получится превосходный десерт.
Для таких сырков я выбираю свежий и нежный по структуре творог, а также исключительно качественное сгущенное молоко (можно домашнее) и хороший шоколад. Тогда сырки в шоколаде будут не только вкусными, но и принесут максимум пользы.

Такой десерт не только разнообразит будничное меню, но и украсит, например, стол на день рождения.

Холодец в мультиварке

До приобретения мультиварки холодец я всегда готовила исключительно традиционным способом, который, как известно, занимает много времени и потраченных сил. Так вот, чтобы упростить себе жизнь и попытаться сохранить, как можно больше полезного, сегодня я решила приготовить холодец именно в мультиварке.

Холодец, приготовленный в мультиварке, не требует никаких хлопот: сложила все ингредиенты, выбрала режим, нажала кнопку и пошла совершенно спокойно по своим делам. А если поставить вариться холодец на ночь, то можно спокойно спать, а утром просто разобрать мясо, залить его по формам и поставить застывать.

Гороховый суп с фрикадельками в мультиварке

Гороховый суп с фрикадельками в мультиварке готовится очень быстро и совсем не сложно. Фрикадельки я обычно делаю заранее и замораживаю их, что заметно ускоряет процесс приготовления супа. Для того чтобы при заморозке фрикадельки не смерзлись, я их выкладываю сначала на доску, замораживаю их, а затем уже фасую порционно.

Имея в запасе такие замороженные фрикадельки, достаточно взять порцию при приготовлении супа, и время уже сэкономлено.
Фрикадельки делаю небольшого размера, тогда суп варится заметно быстрее. Для фрикаделек использую два вида мяса, что дает им более насыщенный вкус. Помимо этого в фарш для фрикаделек я добавляю небольшое количество белого хлеба, что делает готовые фрикадельки более нежными и мягкими.

Овсяная каша с черной смородиной в мультиварке

Овсяную кашу либо любят, либо ненавидят. В нашей семье ее как раз люто ненавидят, поэтому мне и приходится искать методы маскировки этой полезной каши.

Сегодня познакомлю вас с моим очередным экспериментом с овсянкой – это овсяная каша со смородиной. Даже самые привередливые члены моей семьи сначала не сразу поняли, что это овсяная каша.

С виду она больше напоминает не кашу, а яркий десерт. На вкус она тоже очень вкусная с отчетливым вкусом черной смородины. А если учесть еще и полезность овсянки и черной смородины, то этот дует, незаменим в ежедневном рационе. Такая каша, приготовленная в помощнице – мультиварке сохраняет в процессе приготовления максимум полезных свойств.

Картошка в кляре в мультиварке

Жареный картофель очень любят в нашей семье, но таким блюдом, конечно же, уже никого не удивишь. Вот и приходиться выдумывать на основании жареного картофеля новые и оригинальные блюда. Одним из них и хочу сегодня поделиться с вами.

Идея картофеля, запеченного в кляре, родилась у меня с появлением мультиварки. Ведь она прекрасно справляется, как с жаркой, так и с выпечкой, что мне было и нужно. Все готовится в одной емкости, никаких кастрюль, сковородок и разбрызганного жира. На подготовку ингредиентов понадобится около пятнадцати минут, а продукты для такого картофеля самые доступные.

Омлет в мультиварке с зеленью на пару

Омлет был придуман уже довольно давно французскими кулинарами. Это настолько универсальное блюдо, что я не перестаю поражаться его всевозможными интерпретациями и легкостью его приготовления.

Омлет готовят обычно к завтраку, но на ужин он тоже подойдет. Его запекают в духовке, готовят в микроволновой печи и просто зажаривают на сковороде. Я же сегодня предлагаю сварить паровой омлет с зеленью в мультиварке.

[12 3 4 5  >>