Здравствуйте, дорогие кулинары! Добро пожаловать на наш сайт!

Здесь вы можете найти лучшие рецепты приготовления ваших любимых блюд в мультиварке! Готовьте с удовольствием и делитесь своими секретами мастерства с нами. Все вместе мы сможем создать прекрасную поваренную книгу, полезную любой хозяйке!

Помимо рецептов на нашем сайте вы можете найти информацию о том, как правильно ухаживать за своей мультиваркой, различные хитрости и уловки, которые помогут вам избежать многих проблем в эксплуатации этого прибора, а также обзоры самых популярных моделей мультиварок!

Новые рецепты для мультиварок:

Кекс с пряностями в мультиварке

Как-то настал такой период в жизни, что я довольно поздно была вынуждена ложиться спать. В результате чего усиленно стала налегать на кофе. И вот однажды ночью я увидела в зеркале два «бешенных», словно пьяных, глаза и решила, что с тонизирующим напитком пора завязывать.

Однако с любимым вкусом расстаться просто так, естественно, очень сложно. Так я заменила кофе, цикорием, полезным успокаивающим напитком. Затем захотелось и супруга приобщить к здоровью, но он не в какую не захотел расставаться со своим растворимым кофе с молоком. Поэтому я начала «засовывать» цикорий куда только можно: и в печенье, и в кексы и даже в мясо.

Желе "Птичье молоко"

Желе по этому рецепту делает моя подруга. Это ее, так сказать, фирменный рецепт и передается он из поколения в поколение. Такое желе делала ее мама в советские времена, когда в магазинах трудно было что-то купить.

И как обычно бывает, хорошие рецепты сохраняются. Вот и это желе из сметаны до сих пор радует моих домочадцев. Попробуйте и вы приготовить. Точно не пожалеете!

Куриные крылышки с карри и соевым соусом в мультиварке

Как говорится, все полезное – невкусно, а вкусно – вредное. Этот рецепт точно из этой оперы. Тут и жареные крылышки на подсолнечном масле и майонез… Зато вкусно так, что я мужа не смогла от тарелки оттянуть до тех пор пока он все не съел и хлебушком дно кастрюльки не выскреб (что для него совершенно несвойственно).

Поэтому этот рецепт скорее не для повседневного приготовления ибо о здоровье беспокоится все же нужно, а для случаев, когда хочется себя побаловать чем-нибудь эдаким.

 

Ванильная творожная запеканка в мультиварке

Это самая вкусная запеканка, которую мне доводилось пробовать. Раньше я ее пекла в духовке, но с появлением мультиварки, решила попробовать приготовить в ней, так как на даче другой техники нет. Получилось, безусловно, очень вкусно.

Единственной моей ошибкой стало то, что я сметанную заливку вылила прямо на творожный слой, поэтому возникли трудности с изыманием. Теперь я дно формы полностью застилаю пергаментом и вместе с этой бумагой достаю запеканку. Когда она немного остынет, я убираю пергамент и перекладываю на блюдо.

Ячневая каша с курицей в мультиварке

Ячневая каша с курицей в мультиварке – это полезная высококалорийная каша, которая обладает отличным вкусом.

Диетологи рекомендуют как можно чаще употреблять блюда, в состав которых входит ячневая крупа. Особенно это касается людей, страдающих избыточным весом, так как именно ячневая крупа усваивается намного дольше других, создавая при этом ощущение сытости на длительный период времени.

Предлагаю на завтрак или на ужин приготовите ячневую кашу с курицей в мультиварке. Потратив минимум своего драгоценного времени, вы получите полезную, наваристую, вкусную и сытную кашу, которая займет не последнее место в списке ваших любимых блюд.

Куриные желудочки с луком и сметаной в мультиварке

Рецепт приготовления этих желудочков достаточно прост и вовсе не отличается вычурностью. Однако, тушеные таким образом потрошки, выходят очень мягкими с ярким луковым соусом (для тех, кто его любит, лук имеется ввиду). Хорошо блюдо сочетается именно с картошкой, как обычной вареной, так и пюре.

 

Рыба тушеная со сметаной и луком в мультиварке

Все гениальное – просто! Это лозунг как нельзя более точно описывает рецепт этой рыбки. Достаточно иметь замороженное филе, репчатый лук и сметанку, как отличное блюдо к ужину уже почти готово.

Для приготовления тушеной рыбы подойдет филе как минтая, так и горбуши. В это раз я делала с пангасиусом. Надо сказать, что эта рыба достаточно жирная сама по себе, поэтому сметану стоит взять минимально возможной жирности. С минтаем дело обстоит по-другому. Тут жирная сметанка как раз то, что надо.

Гороховая каша с копченой грудинкой в мультиварке

Сегодня будем готовить русское блюдо из гороха – гороховую кашу с копченой свиной грудинкой в мультиварке.

Раньше из гороха варили много разных блюд: не только каши и супы, но даже и кисели, а так же использовали его как начинку для пирогов и для приготовления лапши. И не даром, так как именно горох является очень ценным источником белков, который способен заменить даже мясо.

Конечно, проще было бы приготовить обычную гороховую кашу, но сама по себе эта каша довольно скучная. Куда приятнее облагородить гороховую кашу овощами, свежей зеленью и маслом, насытить ее ароматом копченой свиной грудинки, который, как известно, прекрасно сочетается с бобовыми.

Компот из свежих ягод в мультиварке

Оказывается, моя помощница, к которой за несколько лет привыкла так, что жить без нее не могу и даже на дачу вожу с собой, прекрасно умеет варить компоты.

Кипение идет неактивное, так что витаминчики не убегают, а сохраняются, вкус получается насыщенным, а аромат просто великолепным.

Отсутствие необходимости контролировать процесс только улучшает настроение. Ягодки можно использовать замороженные, а еще лучше спелые с собственной грядки, куста или дерева. При этом сочетание может быть абсолютно любым. Я использовала клубнику, землянику, иргу, вишню, черную и красную смородину.

Ванильный бисквит в мультиварке

Специально для любителей сладкой выпечки предлагаю сегодня рецепт бисквита в мультиварке с нежной структурой и с ванильным ароматом. 
Этот ванильный бисквит благодаря мультиварке получается довольно пористым, очень ароматным и безумно нежным – он практически тает во рту. 
Его можно подавать целым, а можно нарезать на одинаковые кусочки и оформить в виде пирожных, украсив пудрой, ягодами или шоколадом.
Этот бисквит прекрасно подойдет для приготовления торта. Достаточно его просто порезать напополам, пропитать сладким кофе, чаем или какао и прослоить любым кремом.
Ванильный бисквит хорошо сочетается с кремом на основе сметаны или сливок с ягодно-фруктовыми наполнителями.
А если к этому бисквиту вы подадите заварной чай с мятой, то все будут в восторге!

Ленивые вареники с творогом и маком на пару

Такие вареники с маком, приготовленные в мультиварке на пару – это полезное и вкусное блюдо, которое как говориться, из отряда «дешево и сердито».

Довольно просто и очень быстро из обычных продуктов будет готов питательный и полезный завтрак или же ужин. Данное блюдо подходит больше для детей и для тех, кто придерживается диетического рациона, однако нравится оно практически всем.

Добавление маковой начинки придает ленивым вареникам неповторимый особенный вкус. А варенье из малины или сметанный соус удачно подчеркнет нежность этого блюда.

Красная икра из сельди

Сегодня вспомнила рецепт икры из селедки, который готовила нам бабушка в те времена, когда никто не мог себе позволить не то что настоящую красную икру, а даже сливочное масло.
Такая икра была постоянно в нашем холодильнике и выручала нас не раз, особенно когда внезапно приходили гости.

На вкус и на вид она напоминает икру мойвы, которую сегодня продают в наших магазинах. Сразу и не поймешь, что эта вкуснейшая икра приготовлена из обычной селедки, а структуру икринок придает ей всем нам известная манка.

Икра получается действительно очень вкусной, да и натуральной, без всяких добавок, чего нельзя сказать о магазинной икре.

Ленивые голубцы в мультиварке

Вообще, ленивые голубцы являются национальным блюдом Польши – там называют бигос. Его готовят из свиного рубленого мяса с добавлением тушеной капусты. Подают бигос с гарниром из гречневой каши, щедро приправляя горчицей с хреном.
Конечно же, рецепт польских ленивых голубцов у нас адаптировали под себя и немного изменили, но на отменном вкусе голубцов это никак не отразилось.

Рецепты голубцов (классических и ленивых) довольно похожи. Разница состоит лишь в процессе их приготовления.

В отличие от классических, с ленивыми голубцами нет никаких хлопот, а вот их вкус получается более выраженным и нежным. Если же ленивые голубцы, стушить в нашей помощнице мультиварке, то к преимуществам этого блюда добавляется еще и его полезность.

Гречка в мультиварке на гарнир

Если вам надоела обычная гречневая каша, предлагаю легкий вариант разнообразить блюдо. Ароматный жареный лучок и яркая рыжая морковка придадут новый вкус привычному для нас гарниру.

Для тех, кто придерживается принципов правильного питания или сидит на диете можно заменить жареный лук и морковку тушеными овощами. Для этого нужно их сразу вместе положить в кастрюлю мультиварки, налить водички, выбрать режим «Тушение» и готовить почти до мягкости. Остальные пункты в рецепте следует оставить без изменения.

Желе из сметаны рецепт

Рецепт приготовления этого желе, наверное, самый простой из всех существующих. Его сможет сделать даже маленький ребенок. Конечно, продукт получается не совсем натуральный, так как готовое желе вряд ли делают из настоящего сока. Тем не менее, десерт выходит очень нежным, воздушным и не приторно сладким. Очень быстро съедается особенно летом.

 

Фрикадельки на пару в мультиварке

Не зря мультиварка считается полезным кухонным прибором в семье, где есть дети. Я это неоднократно проверила на себе. Помимо восхитительных каш, при помощи насадки-пароварки, эта помощница способна приготовить и диетическое мясо или рыбу. Причем и гарнир и мясо можно готовить одновременно, что очень экономит время и чистую посуду.

Я очень люблю делать своему малышу такие легкие фрикадельки на пару. Во-первых, их можно заранее много накрутить и заморозить, а во-вторых их быстро приготовить (10 минут). Если же кроха еще не может самостоятельно пережевать фрикадельку, то ее следует раздавить вилочкой с кашей.

Манная каша с яблоками в мультиварке

Этот рецепт для тех, кто любит манную кашу и печеные яблоки. Вкус и текстура у этого блюда отличаются от приготовленного обычным способом. Каша становится очень воздушной, красивой (как сказал мой супруг), сытной и полезной.

Нам так понравилась эта манная каша в сочетании с яблоком, что я жду-не дождусь осени и сезона сочных сладких и спелых груш, дабы попробовать еще один рецептик. Так же возникла мысль и о манке с хурмой… О своих кулинарных фантазиях обязательно отчитаюсь!

Творожная запеканка с тыквой и апельсиновой цедрой в мультиварке

Среди множества творожных запеканок с различными наполнителями, как-то изюм, бананы, ананасы, курага, занимает почетное место и блюдо с тыквой. Для тех, кто скептически относится к этому овощу, сразу скажу, что еще никто из отведавших запеканку даже не заподозрил, что там есть тыква. Во многом этому способствует яркий аромат апельсиновой цедры.

Между прочим, тыква является одним из самых полезных овощей. В ней содержится много калия, улучшающего работу сердца, пектинов, помогающих пищеварению, каротина (витамина А) и других полезных микроэлементов и минералов.

Куриные желудочки с плавленным сыром в мультиварке

Как-то раз на глаза попался рецепт приготовления потрошков с плавленым сыром. Мне очень понравился нежный сливочный вкус соуса, поэтому я начала экспериментировать и приготовила не одно блюдо с аналогичными ингредиентами. Больше всего мне пришлись по вкусу желудочки и сердечки и обязательно с черным молотым перчиком для остроты и пикантности.
Вот один из моих любимых рецептов. Сразу скажу, что соус мягкий только когда блюдо горячее. По мере остывания он очень густеет и «товарный» вид несколько теряется. Поэтому рекомендую подавать блюдо исключительно горячим, сразу из мультиварки.

Пирог с сыром и сосиской в мультиварке

Рецепт приготовления этого простого и сытного пирога идеален для тех случаев, когда требуется быстренько сделать покушать, а макароны с сосисками не вариант. Лично у меня всегда хранятся в холодильнике (морозилке) несколько сосисок, чтобы в экстренном случае, когда, например, нет возможности сходить в магазин, приготовить полноценное вкусное блюдо для голодного мужа.

Вместо сосисок можно взять вареную колбасу, ветчину, копченое мясо или даже отварную курицу. Следует учесть, что сыр и магазинные колбасные изделия довольно соленые, поэтому нужно класть соли совсем немножко.

[12 3 4 5  >>