Здравствуйте, дорогие кулинары! Добро пожаловать на наш сайт!

Здесь вы можете найти лучшие рецепты приготовления ваших любимых блюд в мультиварке! Мы готовим в мультиварке с удовольствием и делимся своими секретами мастерства с вами. Вместе мы сможем создать прекрасную поваренную книгу, полезную любой хозяйке!

Помимо рецептов на нашем сайте вы можете найти информацию о том, как правильно ухаживать за своей мультиваркой, различные хитрости и уловки, которые помогут вам избежать многих проблем в эксплуатации этого прибора, а также обзоры самых популярных моделей мультиварок и советы по правильному питанию в разделе диеты!

Новые рецепты для мультиварок:

Картофель фри в мультиварке

Фото рецепт картошки фри в мультиварке.Готовить в мультиварке картошку фри одно удовольствие. Благодаря наличию в мультиварке Delonghi Multicuisine FH1394 лопатки для помешивания и программы «Аэрофритюрница» картошка зажаривается со всех сторон равномерно и не подгорает.

Есть еще один немаловажный момент: для приготовления картошки фри в мультиварке Delonghi потребуется всего 3 мл растительного масла! Специи и приправы можно использовать абсолютно любые – по вашим предпочтениям.

Капкейки облака в шоколаде или воздушный поцелуй рецепт с фото

Хочу поделиться опытом приготовления безумно вкусных и очень красивых капкейков в мультиварке с оригинальным названием «Облака в шоколаде». Их название полностью соответствует внешнему виду: нежные капкейки с воздушным белковым кремом покрыты слоем шоколада. Звучит не то что заманчиво, а интригующе.

Первое на что хочу обратить внимание это сами капкейки: их структура очень воздушная и пористая, что достигается за счет последовательности замеса теста. И второе – это белковый крем, который готовится методом заваривания и длительного взбивания. В результате чего крем получается очень пышным, воздушным и легко принимает любые формы. Ну что же, приступим.

Вкусные маленькие чебуреки в формочках для вареников

Эти миниатюрные чебуреки точно понравятся всем. Идея их приготовления пришла ко мне с покупкой формы для приготовления вареников. Тесто я приготовила чебуречное, а начинку использовала из смеси свиного и говяжьего фарша с добавлением приправ и лука.

Процесс жарки в мультиварке так же мне понравился - масло не разбрызгивалось во все стороны, чебуреки хорошо прожарились, и поместилось их в чашу за один раз восемь штук. Получились маленькие вкусные чебуреки, которые быстро лепятся и так же быстро поедаются.

Скумбрия быстрого посола

Такая скумбрия - это просто спасение, когда внезапно ожидается визит гостей. Обычно на такие случаи у меня в морозилке всегда имеется несколько рыбешек замороженной скумбрии. В то время, пока готовлю на стол, за полтора-два часа такая рыбка уже будет готова к подаче.

Приготовить скумбрию быстрого посола совсем несложно, нужно достать ее из морозилки, немного разморозить (но не полностью), почистить, нарезать на кусочки и залить волшебным маринадом, о рецепте которого сегодня и пойдет речь.

Кекс и укроп - зеленые кексы с сыром

Увидела я как-то картинку с зелеными кексами и очень загорелась их приготовить. Однако, когда начала изучать состав, оказалось, что красивый цвет придает им чай Матча, приобрести который в моем городе нереально. Но отчаиваться я не стала и решила сообразить кексы с доступными продуктами, а именно со свежим укропом. Вышло действительно очень зелено.

Вот такая "даешь молодежь" получается - и кекс и укром и вкусный перекус!

Картофель по шведски

Вкусный рецепт приготовления картошки на гарнир.Этот замечательный рецепт приготовления картофеля я нашла в интернете. Однако, честно сказать, не знаю, имеет ли он какое-нибудь отношение к шведской кухне или нет. В любом случае картошка выходит очень вкусной, ароматной, нежной и мягкой (пропитанной маслом) с красивой золотистой корочкой.

Такое блюдо можно приготовить и в духовом шкафу, однако гораздо проще, на мой взгляд, в мультиварке. Да еще и быстрее!

Новогодние капкейки "Овечки" рецепт с фото

Фото красивых капкейковКапкейки - это небольшие кексы размером в чашку. Иногда их еще называют мини-тортами, так как каждый из них целое произведение искусства. Выпекают капкейки обычно в бумажных формочках, затем остужают и декорируют различными кремами и кондитерскими присыпками. В результате получается очень оригинальный, яркий и вкусный десерт, который украсит повседневный завтрак, и любой праздник.

Картофельные чипсы в домашних условиях

Сегодня предлагаю отличный рецепт для любителей чипсов - чипсы картофельные в мультиварке. Мои дети очень любят чипсы, поэтому я частенько балую их чипсами домашнего приготовления. Перепробовала уже много рецептов приготовления картофельных чипсов, но этот рецепт мне понравился тем, что такие чипсы жарятся практически без добавления масла.

Процесс приготовления в мультиварке происходит в режиме выпечки с открытой крышкой. Все что будет нужно, это нарезать тоненько картошку, выложить одним слоем в чашу мультиварки (немного смазав маслом), присыпать приправами и в процессе выпечки несколько раз перевернуть.

Такие картофельные чипсы получаются хрустящими, золотистыми и очень тоненькими!

 

Пирог с грушами простой рецепт в мультиварке

Рецепт вкуснейшего пирога с грушамиУ вас есть дача? На ней растут яблоки и груши? Тогда этот рецепт специально для вас! Да-да именно так! На садовом участке моих родителей растет гигантская яблоня и рядышком, к счастью немного поменьше, груша.

Поэтому мы почти круглосуточно боремся с урожаем. Коллекция рецептов, я имею в виду сладкую выпечку, куда можно «утилизировать» фрукты у меня уже достаточно велик. Поэтому я охотно поделюсь некоторыми вариантами.

Манник с яблоками на кефире без яиц

Вкусный пошаговый рецепт манникаМанник для меня, наверное, самый вкусный вариант выпечки на скорую руку. В идеале манке нужно набухнуть некоторое время (не менее часа), чтобы пирог получился пушистым и рассыпчатым, но и без таких тонкостей можно быть абсолютно уверенным в отличном результате.

Однажды я наткнулась на рецепт манника без яиц. Он носил интересное название «Сфуф», или ливанский манник. Я долго сомневалась в том, что без яиц может получиться что-то путное. И, как выяснилось, зря.

Куриное филе в панировке

Вкусный фоторецепт хрустящего куриного филеФиле с корочкой из кукурузных хлопьев - такой закуски вы еще не пробовали!

Кукурузные хлопья для панировки куриного филе подойдут любые, но лучше не сладкие. Их измельчают в крошку и используют, как обычные сухари. Но в отличие от стандартной панировки, панировка из хлопьев быстрее зажаривается, приобретая хрустящую, золотистую корочку.

Такое филе получается хрустящим снаружи при этом очень сочным и безумно нежным внутри. Эта простая, красивая и вкусная закуска украсит как праздничное меню, так и повседневное.

Варенье из крыжовника королевское

Пошаговый фото-рецепт варенья из крыжовника самого вкусного.Королевское варенье…одно название говорит за себя! Варят такое варенье из крыжовника с добавлением предварительно обжаренных грецких орехов.

Конечно, приготовить королевское варенье из крыжовника – дело щепетильное и требует немало времени. Из каждой ягодки крыжовника необходимо аккуратно извлечь мякоть и зафаршировать орешком.

После подготовки ягод, крыжовник проваривают в специальном сиропе с добавлением вишневых листьев. Сочетание вкусов получается просто королевским. Наслаждаясь таким вареньем, невольно забываешь о длительном процессе его приготовления.

Варенье из крыжовника изумрудное

Пошаговый фото-рецепт изысканного варенья из крыжовникаЯгоды зеленого крыжовника сами по себе кисловаты и не очень любимы в нашей семье, но польза от них велика. Чтобы хоть как-то включить в рацион крыжовник, я готовлю из него изумрудное варенье.

Такое варенье получается безумно вкусным, благодаря добавлению в сироп вишневых листьев. Листья вишни придают варенью божественный и неповторимый привкус. Каждая ягода в процессе варки наполняется изумрудным сиропом с вишневым ароматом.

Изумрудное варенье очень быстро варить в мультиварке, хотя процесс подготовки самих ягод занимает немало времени. Каждую ягодку необходимо промыть, очистить от хвостиков и аккуратно проколоть зубочисткой, но результат стоит того, чтобы попробовать!

Варенье из кабачков с лимоном

Рецепт с фото свежего цитрусового вареньяСегодня хочу поделиться рецептом необычного варенья из кабачков с добавлением лимона. Казалось бы, кабачки и варенье абсолютно несовместимы между собой, но этот рецепт все же стоит попробовать. Ложечка такого лакомства полностью переворачивает понятие о варенье.

Кабачки сами по себе не имеют особого вкуса, поэтому именно лимон в рецепте придает варенью неповторимый аромат и некоторую кислинку. Можно варить варенье из кабачков с лимоном и апельсином. Цитрусы дадут варенью приятный вкус, а кабачки консистенцию!

В сезон кабачков не упустите возможности и приготовьте на зиму несколько баночек такой заготовки, и поверьте, ни у кого и мысли не возникнет, что это варенье сварено из обычных кабачков.

Варенье из кабачков с лимоном уже вошло в список моих любимых заготовок на зиму, попробуйте приготовить его и вы! Мой пошаговый рецепт с фото вам поможет.

Яблочное повидло в мультиварке

Пошаговый рецепт вкусного яблочного повидлаВ сезон изобилия яблок можно приготовить вкусную и быструю заготовку на зиму в виде яблочного повидла. Сварить такое повидло не составит труда, особенно если на кухне есть помощница – мультиварка. Чтобы приготовить повидло из яблок в мультиварке, лучше всего использовать спелые яблоки кислых сортов. Такие яблоки в процессе варки хорошо развариваются, благодаря чему повидло приобретает сахаристую однородную структуру.

Яблочное повидло в мультиварке прекрасно подойдет как для питания детей, так и для начинок во всевозможные пироги. Попробуйте приготовить повидло из яблок в домашних условиях по этому рецепту – вам обязательно понравится его вкус, консистенция и вид.

Малиновое варенье пятиминутка в мультиварке

Рецепт пятиминутного варенья из малины в мультиваркеМалиновое варенье – это очень полезное, очень вкусное и быстрое в приготовлении варенье. А если варить варенье из малины в мультиварке, то в нем сохранится еще больше полезных веществ и витаминов, поэтому я всегда варю малиновое варенье в мультиварке.

Время приготовления варенья из ягод малины рекордно быстрое – всего пять минут. Поэтому такое варенье получило название «пятиминутка». Варенье из малины пятиминутка получается жиже, чем долго увариваемое, но зато максимально сохраняется польза этой чудесной ягоды!

Варенье из черешни с лимоном в мультиварке

Рецепт варенья из черешни, сохраняющего полезные свойства этой замечательной ягодыОбычно ягод черешни у нас не остается для консервации, но в этом году был отличный урожай этой ягоды. Вот я и решила закрыть на зиму варенье из черешни с лимоном.

Черешня – ягода с плотной структурой, сильно не разваривается и очень красиво выглядит в банках. Благодаря своей сладости в варенье из черешни не нужно добавлять много сахара, а лимончик придает этому варенью изысканный привкус.

Черешневое варенье очень удобно варить в мультиварке. Все полезные свойства ягод максимально сохраняются, ничего не пригорает и не выкипает.

Йогурт в мультиварке без специальных заквасок

Вкусный пошаговый рецепт йогурта домашнего густогоПредлагаю приготовить полезный и вкусный йогурт в мультиварке без специальных заквасок! Вообще для приготовления йогурта есть специальная закваска. Ее можно купить в аптеке или супермаркете. Закваска для йогурта представляет с собой баночку с полезными для нас бактериями в питательной среде. Пошаговый рецепт йогурта в мультиварке на закваске смотрите здесь.

Если же вам хочется домашнего йогурта, а идти за закваской нет желания, используйте в качестве закваски готовый йогурт!

Тирольский пирог простой рецепт

Открытые пироги отлично получаются даже в тех мультиварках, в которых отсутствует верхний нагрев. Данный рецепт – находка для тех кулинаров, которые не горят желанием проводить за готовкой уж очень много времени, а при этом вкусно покушать совсем не прочь. Всего несколько минут на подготовительный этап, затем выпекание в автоматическом режиме – вот и все необходимые усилия.

Пирог из нежного творожного теста с начинкой из ароматных летних ягод и сливок отлично получается в мультиварке. Он прекрасно подойдет как для чаепития в узком семейном круге, так и в качестве заключительного блюда-десерта на праздничном столе.

Маринованная спаржа зеленая - как готовить спаржу

Сегодня хочу предложить приготовить в мультиварке рецепт полезной, яркой и очень вкусной закуски – маринованной спаржи.

Готовить маринованную спаржу просто, а благодаря мультиварке, еще и быстро. Самым ответственным процессом в мариновании спаржи является процесс ее бланширования. Именно от него и зависит результат вкусного и яркого блюда.

Правильное бланширование – это кратковременное отваривание спаржи (2 минуты), а затем резкое погружение ее в ледяную воду для моментального останова процесса варки. Это позволяет сохранить в овощах максимум пользы, произвести дезинфекцию и сохранить яркий сочный цвет.

Такая спаржа прекрасно подойдет в качестве салата в дополнение к гарниру или же, как холодная закуска.

[12 3 4 5  >>