Регистрация в орифлейм возможна на сайте ori.su

Здравствуйте, дорогие кулинары! Добро пожаловать на наш сайт!

Здесь вы можете найти лучшие рецепты приготовления ваших любимых блюд в мультиварке! Мы готовим в мультиварке с удовольствием и делимся своими секретами мастерства с вами. Вместе мы сможем создать прекрасную поваренную книгу, полезную любой хозяйке!

Помимо рецептов на нашем сайте вы можете найти информацию о том, как правильно ухаживать за своей мультиваркой, различные хитрости и уловки, которые помогут вам избежать многих проблем в эксплуатации этого прибора, а также обзоры самых популярных моделей мультиварок и советы по правильному питанию в разделе диеты!

Новые рецепты для мультиварок:

Салат из огурцов и курицы диетический

Вкус весенней свежести можно передать легким салатом из огурцов и курицы, приготовленным при помощи мультиварки.

Нежное мясо курицы имеет идеальную консистенцию и вкус, поэтому легко совместимо с разными продуктами. Благодаря этому качеству отварное мясо курицы довольно часто используют как основу для многих салатов.

Мы привыкли, что все салаты с куриным мясом являются высококалорийными, так как в основном они заправляются майонезом. Но мой салатик из огурцов и курицы целиком переворачивает данное утверждение. Этот салат подойдет даже тем, кто тщательно бдит за своей фигурой и рационом.

Паштет из баклажанов в мультиварке

Паштет из баклажанов – это удивительно вкусная, очень простая и довольно сытная закуска. Первый раз, когда пробуешь этот паштет, очень трудно выразить свои ощущения. Присутствие жареного лука, вареных яиц и, скорее грибов, чем баклажан. Удивительное сочетание ингредиентов данного паштета создают непередаваемый, нежнейший, тонкий и оригинальный вкус.

Приготовить такой паштет не составит труда. Тем более что под рукой всегда есть помощница – мультиварка. Ведь наша цель готовить не только вкусные, но еще и полезные блюда. Поэтому без мультиварки никуда. Баклажаны будем запекать именно в ней. И сохраним все полезные свойства этой удивительной ягоды, да, именно ягоды я не ошиблась! А помимо того, что эти мега ягоды мега полезные, они еще и низкокалорийные.

Патиссоны маринованные на зиму

В сезон консервации все овощи идут в дело. Вот и дошла очередь до патиссонов. В этом году я их посадила впервые, и из-за своего незнания первый урожай собрала поздновато. Мои патиссоны немного переросли. Теперь-то я уже знаю, что их нужно срывать совсем молоденькими, желательно такими, чтобы они помещались в банку целиком. Тогда они имеют более привлекательный вид и нежный вкус.
Но таким любителям как я похрустеть, нежность в маринованных патиссонах ни к чему. Мне нравятся хрустящие маринады, в меру соленые, немного острые с привкусом сладости. Сегодня и приготовим именно такие маринованные патиссоны в мультиварке.

Пражский бисквит в мультиварке

Я никогда не скрывала восторга от выпечки бисквитов в мультиварке. Вся выпечка без исключения всегда получается не пересушенной и очень качественной.

Сегодня предлагаю очередной рецепт бисквита из мультиварки – Пражский бисквит. Этот бисквит я назвала «Пражским» исходя из ингредиентов, входящих в его состав. По вкусу он мне очень напомнил Пражский торт, который я просто обожаю.
В режиме «Выпечки» в мультиварке бисквит вышел прекрасно пропеченным, высоким и ровным.

При желании этот бисквит можно разрезать на коржи и пропитать их любимым кремом, я же подаю его в оригинальном виде к чаю.

Форель под сливочным соусом в мультиварке

Данное блюдо невероятно вкусное, так как сметана придает рыбе воздушности и нежности. Если правильно приготовить рыбу в сметане, все члены семьи будут в восторге. Это блюдо получается немного не таким на вкус, если его готовить просто на плите или же в духовке. В мультиварке рыба в сметане готовится полностью в закрытом виде, поэтому аромат остается в блюде. В закрытой емкости рыба фактически тушится в своем собственном соку. Благодаря этому, многие хозяйки в который раз убеждаются в важности и необходимости на кухне такого прибора, как мультиварка.

Мясные зразы с грибами в мультиварке

Рекомендуем вам приготовить мясные зразы с грибной начинкой – оригинальную альтернативу котлетам. Наш рецепт довольно простой, а все ингредиенты являются доступными, поэтому такое блюдо можно готовить не только в честь праздника, но и по будним дням. Пробуйте и наслаждайтесь!

Для упрощения процесса готовки мы используем любимую мультиварку. 

Щавелевый суп с рисом в мультиварке

Предлагаем вам рецепт очень вкусного блюда, которое можно есть как горячим, так и холодным.

Щавелевый суп должен присутствовать в рационе любого человека. А летом такое блюдо просто незаменимо, особенно холодным. Он очень легкий и не вызывает тяжести в желудке, что очень важно в знойную пору года. Несмотря на это, такой суп еще и очень питательный. Ведь щавель богат витаминами (С, В, К, железо, каротин, белки, щавелевая кислота и т.д.).

Мы будем использовать мультиварку, что позволит значительно облегчить процесс приготовления.

Мороженое домашнее с мятой

Мятное мороженное приготовленное дома – это отличный прохладительный и освежающий десерт, который в летнюю жару будет как раз кстати.

Это лакомство, приготовленное, из свежей мяты и йогурта со злаками, обязательно понравится вашим карапузам. Да и взрослые будут довольны мятно-йогуртовым вкусом этого десерта. Мята придает мороженому бодрящую свежесть, а йогурт дополняет его изысканной кислинкой. Ко всему прочему в состав мятного мороженого входят только полезные и доступные продукты.

Приготовить такое мороженое в домашних условиях очень легко, а времени необходимо минимум. Единственное, что нужно учесть – это время на замораживание, которое составит около двух часов.

Соленые помидоры на зиму - Черри

Соленые помидоры черри – это отменная заготовка, которая украсит зимний стол яркими воспоминаниями о прошедшем лете.

Пряности и кисло-сладкий маринад придают помидорчикам черри потрясающий вкус и аромат. По данному рецепту можно солить и обычные помидоры небольшого размера, но все-таки черри, на мой взгляд, благодаря сладкому привкусу и плотной структуре, получаются вне конкуренции.

Такие помидоры в процессе приготовления не развариваются, хорошо сохраняют форму и долго хранятся. К тому же, черри можно плотно наполнять даже самые маленькие банки.

Салат из огурцов - заготовка на зиму

Консервированный салат из огурцов – это вкусная закуска, которая особенно понравится любителям хрустящих огурчиков.

Этот салат я готовлю из нестандартных огурцов, которые не подходят для консервирования целиком. Такие огурцы зачастую больших размеров, поэтому я их предварительно режу дольками или кружочками.

Для придания оригинальности вкуса салату из огурцов, в рассол я добавляю яблочный уксус, чеснок, перец и петрушку. А для увеличения сроков хранения – использую подсолнечное масло.

Холодник со щавелем в Мультиварке

Холодник со щавелем, приготовленный в мультиварке – это простое, питательное, низкокалорийное блюдо родом из белорусской кухни. Особенно актуален холодник в летнюю жару – он прекрасно утоляет жажду и восстанавливает силы. Такой супчик подходит для подачи на завтрак, на ужин или в обед.

Вообще холодник это что-то среднее между зелеными щами и окрошкой. В отличие от щей его подают холодным. Но и окрошкой его не назовешь, так как в его состав не входит мясо. 
Готовят холодник по-разному, я же предлагаю приготовить его на отваре щавеля с добавлением редиса, огурцов, листьев щавеля, яиц, лука, петрушки и небольшого количества майонеза.

Картошка вареная в мультиварке

До чего же я люблю весну и начало лета… Природа еще просыпается, все такое сочное, зеленое, но уже можно купить первые «деликатесы»: всевозможные травки, картошку, огурчики… Ммм… Душа поет!

Молодой картофель, как известно, не чистят, а только скребут ножиком или жесткой щеткой. Да и никакие вычурные блюда из него не готовятся – он прекрасен сам по себе в вареном виде. Зато вот начинку можно сделать… Мы приготовим ароматный жареный лучок и молодой яркий укроп.

Вишневое варенье в мультиварке

Самая популярная заготовка на зиму в нашей семье – это вишневое варенье. Мои домочадцы любят его в любом виде: с косточками и без них.

Так как вишневое варенье, сваренное с косточками больше года хранить нельзя, то я предпочитаю все-таки варить его без них. Конечно, приходится приложить больше времени и усилий (на извлечение косточек), но я этот недостаток компенсирую приготовлением варенья в мультиварке. Времени на приготовление в мультиварке вишневого варенья – максимум полчаса и это с учетом стерилизации банок.

Салат с сухариками и фасолью

Не знаю почему, но у нас в семье фасоль почти не употребляли в пищу. А вот когда я гостила у бабушки, она очень часто готовила всевозможные блюда с фасолью: пюре, гарниры, пирожки, супы.

Лично у меня никогда не получалось ее вкусно готовить, может, потому что я готовила на газу: то пригорит, то сырая, а бабушка же готовила на печке на дровах. А где сейчас отыскать такую печь? Наконец-то я знаю выход из ситуации – готовить фасоль в мультиварке.

Предлагаем очень вкусный, простой и сытный салат, который в пост можно готовить без сыра и майонеза, а заменить их подсолнечным или оливковым маслом.

Зеленый борщ со щавелем в мультиварке

Этот борщ у меня ассоциируется с приходом весны, когда появляется много свежей зелени и щавель, в том числе на прилавках магазинов. А я всегда готовлю зеленый борщ в своей помощнице – в мультиварке, но по фирменному рецепту моей бабушки.

Обычно со щавелем готовят щи или суп, в которые добавляют картофель, морковь, лук, щавель, вареные яйца и много зелени. Но моя бабушка готовила зеленый борщ, максимально приближенный к классическому борщу с зажаркой из буряка и томатов. В общем, название «борщ» вполне оправдано, просто капусту заменяем свежим щавелем и добавляем вареные яйца.

Оладьи нежные сырные в мультиварке

Когда в холодильнике не большой выбор продуктов, а в магазин идти не охота, я готовлю быстрые оладьи из плавленых сырков.

Рецептом этих оладьей поделилась со мной подруга – за что я ей очень благодарна. Никогда и подумать не могла, что из обычных плавленых сырков, одного яйца и муки можно приготовить оригинальные и вкуснейшие оладьи. К тому же готовятся они довольно быстро, аромат и вкус у них довольно насыщенный, а подходят для подачи на завтрак, ужин или перекус.
Единственный совет: обращайте пристальное внимание на качество используемых плавленых сырков – они должны быть свежими, натуральными и хорошего качества. Ведь именно от сырков и будет зависеть полезность и вкус блюда.

Перловая каша с мясом

Перловая каша благодаря мультиварке стала одной из моих любимых моих каш. Готовить ее в чудо - кастрюльке одно удовольствие: каша хорошо разваривается, а все ее полезные свойства сохраняются.

Перловую кашу я готовлю с мясом, а для разнообразия – с тушенкой, с куриным филе или с ветчиной. В сезон овощей вместо мяса добавляю кабачки, помидоры или сладкий перец.

Самое главное правило в приготовлении перловой каши – это заранее промыть и замочить перловку, затем оставить в таком состоянии (лучше на ночь), тогда каша получится более мягкой и разваристой.

Сырки в шоколаде

Сегодня подумала о том, почему бы мне не приготовить сырки в шоколаде самостоятельно. Тем более что в программе «Пар» в мультиварке очень удобно плавить шоколад. Единственное предостережение из личного горького опыта – это не следует закрывать крышку мультиварки, так как шоколад превращается в ком. Но, если вы будете придерживаться приведенной рецептуры, то у вас обязательно получится превосходный десерт.
Для таких сырков я выбираю свежий и нежный по структуре творог, а также исключительно качественное сгущенное молоко (можно домашнее) и хороший шоколад. Тогда сырки в шоколаде будут не только вкусными, но и принесут максимум пользы.

Такой десерт не только разнообразит будничное меню, но и украсит, например, стол на день рождения.

Холодец в мультиварке

До приобретения мультиварки холодец я всегда готовила исключительно традиционным способом, который, как известно, занимает много времени и потраченных сил. Так вот, чтобы упростить себе жизнь и попытаться сохранить, как можно больше полезного, сегодня я решила приготовить холодец именно в мультиварке.

Холодец, приготовленный в мультиварке, не требует никаких хлопот: сложила все ингредиенты, выбрала режим, нажала кнопку и пошла совершенно спокойно по своим делам. А если поставить вариться холодец на ночь, то можно спокойно спать, а утром просто разобрать мясо, залить его по формам и поставить застывать.

Гороховый суп с фрикадельками в мультиварке

Гороховый суп с фрикадельками в мультиварке готовится очень быстро и совсем не сложно. Фрикадельки я обычно делаю заранее и замораживаю их, что заметно ускоряет процесс приготовления супа. Для того чтобы при заморозке фрикадельки не смерзлись, я их выкладываю сначала на доску, замораживаю их, а затем уже фасую порционно.

Имея в запасе такие замороженные фрикадельки, достаточно взять порцию при приготовлении супа, и время уже сэкономлено.
Фрикадельки делаю небольшого размера, тогда суп варится заметно быстрее. Для фрикаделек использую два вида мяса, что дает им более насыщенный вкус. Помимо этого в фарш для фрикаделек я добавляю небольшое количество белого хлеба, что делает готовые фрикадельки более нежными и мягкими.

[12 3 4 5  >>